Cesto Bakery & Friends, Catello di Maio incontra Domenico Candela

I due hanno dato inizio ad un percorso di narrazione dei pani e delle farciture d’autore

Prisco, Candela e Catello Di Maio
Prisco, Candela e Catello Di Maio
Lunedì 4 Dicembre 2023, 18:39
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Cesto Bakery & Friends è il filo conduttore di una serie di incontri tematici fortemente voluti da Catello Di Maio, panificatore di Torre del Greco

Nella sua bakery cerca un dialogo con professionisti di diversi settori del food e, dopo l’incontro con Domenico Iavarone ed Antonino Maresca, il 4 dicembre ha ospitato Domenico Candela, chef del George Restaurant, a Napoli, recentemente premiato dalla Guida Michelin con l’assegnazione della seconda stella. Insieme hanno condotto un percorso di narrazione dei pani e delle farciture d’autore, senza dimenticare la degustazione del Panettone, particolarmente caro a Catello.

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