Fiordilatte e provolone del Monaco, Agerola fa festa al gusto

Il Fiordilatte sarà protagonista dei tantissimi piatti del menù preparato per l’occasione: una selezione di ricette della tradizione unita a tantissime novità che metteranno in risalto i sapori del territorio agerolese.Dal 3 al 5 agosto avrà luogo la XXXIX edizione della Sagra del Fiordilatte Fiordifesta, uno degli eventi estivi più attesi in regione Campania dove tra musica, spettacoli ed eccellenti prodotti tipici risalterà la bontà del fiordilatte agerolese. Grande spettacolo conclusivo con Franco Ricciardi.

La XXXIX edizione di Fiordilatte Fiordifesta, sagra del fiordilatte e dei prodotti tipici agerolesi, é organizzata come ogni anno dall'Associazione Sant'Antonio Abate, e si svolgerà nelle frazioni Pianillo, Bomerano e San Lazzaro di Agerola.

Punto di riferimento per l'estate campana, la festa nata per valorizzare il fiordilatte agerolese, prodotto tipico locale dei Monti Lattari, con eccellenti caratteristiche organolettiche, vanta uno storico di tutto rispetto con oltre ventimila presenze nella precedente edizione. La manifestazione sarà articolata in tre giorni, in cui sarà possibile degustare uno speciale menù pensato per mettere in risalto il fiordilatte agerolese e gli altri prodotti tipici del territorio, come i gustosi salumi, le deliziose caciotte, ricotte, scamorze, il pregiato Provolone del Monaco Dop, il pane di Agerola, prodotto ancora con una parte di farina di segale, la pasta di Gragnano e il vino di Furore. Una festa di sapori che accompagnerà le numerose attività ed attrazioni previste per l'occasione. Musica, spettacoli, visite guidate, escursioni naturalistiche e laboratori del gusto animeranno le tre giornate agerolesi, permettendo ai partecipanti di scoprire il tradizionale spirito folkloristico e le meraviglie della città. La musica sarà il collante della tre giorni grazie ai balli e canti popolari della nostra terra a cura di Salvatore De Vivo e la Paranza Madonna di Bagni e del “Gruppo Corecorde”, alle esibizioni del gruppo folkloristico Città di Agerola, al Concerto Bandistico della “Grande Orchestra di Fiati Lirico-Sinfonica Città di Martina Franca”, e al grande concerto finale con Franco Ricciardi che si svolgerà lunedì 5 agosto a conclusione dell'evento, precedendo i tradizionali fuochi pirotecnici che illumineranno la notte agerolese.