50 Top Pizza a Milano, torna la guida delle migliori pizzerie italiane

50 Top Pizza a Milano, torna la guida delle migliori pizzerie italiane
Sabato 7 Aprile 2018, 15:35 - Ultimo agg. 15:50
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L’appuntamento alle 10,30 del 13 aprile al Park Hyatt di Milano. Qui Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere presentaranno alla stampa tutte le novità della seconda edizione di 50TopPizza, la guida che subito si è imposta al centro dell’attenzione mediatica lo scorso anno grazie al metodo di lavoro (ispettori anonimi che pagano e non si presentano e sondaggio tra 120 persone sparse in tutta Italia).

Mentre leggete, il lavoro è già partito in tutte le regioni.

La prima novità è che è stato sciolto il rapporto con l’editore della prima edizione perché i curatori hanno deciso di autoprodurre la guida. Una decisione premiante oltre ogni previsione: nuovi importanti partner, che saranno rivelati appunto a Milano, si sono aggiunti nel sostenere questo primo forte tentativo di resettare il rapporto tra critica e oggetto della critica, dalla parte dei clienti e dei lettori.

E’ già una edizione dei record perché, come ha annunciato ieri Albert Sapere a Città della Pizza, saranno mille e non più 500 le pizzerie recensite in tutta Italia.
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