Alla Prova del Cuoco la sfida è sulla salsiccia e friarielli

Settimana numero dodici della Prova del Cuoco. Lunedì si inizierà parlando di PREZZEMOLO, con la ricetta della chef romana Anan Maria Palma, che preparerà degli appetitosi scialatelli al prezzemolo con salsa di acciughe.

Con lei, la fitoterapeuta Stefania La Badessa da Vibo Valentia, che svelerà tutte le proprietà di questa pianta aromatica.

Nel “Duello all’italiana” di mezzogiorno gli chef Pasquale Rinaldo da Napoli e Riccardo Carnevali da Pavia si sfideranno nella rivisitazione di un piatto tipico della cucina partenopea: salsicce e friarielli

Per la rubrica “Piatti d’autore” lo chef romano Fabio Campoli preparerà una stuzzicante torta rustica con prosciutto e fontina.

Spazio anche alla creatività della chef Clara Zani da Mantova, che cucinerà una gustosissima costoletta in panatura di grissini e mandorle.

Prima “manche” per i nuovi protagonisti della Prova del Cuoco: i concorrenti Giovanni Crialesi da Roma e Erica Carli da Ferrara se la giocheranno a suon di menù, affiancati dagli chef Stefano Callegaro da Rovigo e Marco Claroni da Roma.

A giudicarli la chef “stellata” Rosanna Marziale, la critica gastronomica Eleonora Cozzella e - “giurato per un giorno” – la conduttrice televisiva Lorena Bianchetti.

Tornerà immancabile il “borsino” della spesa” di Mr. Prezzo, Claudio Guerrini, con il suo report delle quotazioni del giorno dai banchi del “Mercato coperto” di Rimini.