Domani il Tiramisù Day: su Just Eat boom di ordinazioni a Napoli

Nella giornata nazionale dedicata al tiramisù che si celebra il 21 marzo, il Tiramisu Day, il dessert al cucchiaio a base di savoiardi inzuppati nel caffè, conferma la sua posizione di dolce più amato anche a domicilio!.Secondo l’Osservatorio Just Eat, l’app leader per ordinare online pranzo e cena a domicilio in tutta Italia e nel mondo, il tiramisù è il re dei dolci a domicilio con 9.400 kg. ordinati nel 2017 in Italia analizzando 10 città, con un incremento della sua richiesta del 75% nel corso dell’ultimo anno. A Nappli in particolare la passione per questo dolce a domicilio è più alta che in altre città d’Italia con 165 kg di Tiramisù ordinati nel 2017 e una crescita degli ordini nell’ultimo anno pari al 126%. La variante preferita dai napoletani a domicilio è il tiramisù a nutella.

In assoluto il più ordinato online è il tiramisù classico, seguito dalla variante al pistacchio (150Kg) e dalla torta tiramisù (107kg) realizzata con una base di pan di spagna inzuppata di caffè e un soffice ripieno di crema al mascarpone. Ma il food delivery per la sua versatilità e varietà sta portando nelle case degli italiani nuove proposte per il suo consumo come la Coppa Tiramisù, una monoporzione perfetta da trasportare, pratica da gestire ed elegante da servire a eventuali ospiti alla fine del pranzo o della cena. Stanno emergendo inoltre delle nuove interpretazioni di questo dolce tradizionale da un lato con ingredienti amati come il tiramisù alla nutella (100kg), tiramisù alla nutella e banana, tiramisù al the Verde soprattutto nei ristoranti giapponesi (89 kg.) e Tiramisù alle Fragole (78kg.), e da un altro con contaminazioni moderne dei brand della grande distribuzione come tiramisù ai gusti Oreo, Cookies e Pan di Stelle.