Casa Marrazzo, nasce a Pagani l'alta accademia dell'oro rosso

di Santa Di Salvo

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Tutto quello che avreste voluto sapere sul pomodoro e non vi hanno mai detto, beh, tra poco lo saprete. In quel di Pagani due fratelli tenaci e uno chef irpino testardo più di loro stanno alacremente lavorando a costituire una Scuola che insegni a leggere le varietà del nostro oro rosso al di là delle mode, San Marzano e datterino, corbarino e piennolo, il Ph e il grado Brix. Teresa e Gerardo Marrazzo sono quel tipo di imprenditori di talento con un pizzico di incoscienza di cui ha tanto bisogno il nostro Sud. Artigiani...
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Domenica 25 Febbraio 2018, 12:43 - Ultimo aggiornamento: 25-02-2018 12:43
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